病情分析：甘油三酯高的患者可以适量饮用酸奶和牛奶，但不建议过量摄入。
酸奶和牛奶中含有一定的蛋白质、维生素D等营养物质，适当摄入能够为身体补充营养。但需要注意的是，由于酸奶和牛奶中也含有一定的脂肪，如果过量摄入可能会导致脂肪堆积，从而加重病情。
此外，对于存在乳糖不耐受或对奶制品过敏的人群而言，即使甘油三酯水平正常，也不宜大量食用酸奶和牛奶，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
对于甘油三酯升高的患者来说，日常生活中需注意饮食调整，减少高脂食物的摄入，并积极控制体重，以改善血脂代谢异常。