病情分析：食管溃疡患者可以吃番茄。
食管溃疡患者的食管黏膜存在损伤，而番茄属于较为温和的食物，不会进一步刺激受损的黏膜。此外，番茄含有丰富的维生素C和番茄红素，这些成分有助于促进黏膜愈合和修复。但是，患者在食用番茄时应注意适量，避免空腹食用，以免引起胃酸分泌过多，加重症状。
食管溃疡患者还应避免食用辛辣、油腻或过热的食物，以减少对溃疡面的刺激。
对于食管溃疡患者来说，日常生活中要注意规律饮食，避免暴饮暴食，并定期复查，监测病情变化。