病情分析：急性支气管炎患者可以适量食用鸡蛋，因为鸡蛋不含刺激性物质，不会加重炎症，且提供必要的营养支持。
急性支气管炎患者通常需要摄入足够的营养来增强免疫力和促进康复。鸡蛋是一种优质的蛋白质来源，还含有其他必需的营养素，如维生素D、B12和铁等。适量食用鸡蛋可以为患者提供能量和营养，有助于缓解症状，促进病情恢复。然而，对于严重过敏体质的患者，应避免食用鸡蛋，以防止过敏反应的发生。
部分急性支气管炎患者可能对鸡蛋中的某些成分过敏，此时不宜食用鸡蛋，以免引起过敏反应，加重呼吸道症状。
在治疗期间，建议患者保持均衡饮食，多摄入富含维生素C和抗氧化剂的食物，如新鲜水果和蔬菜，同时避免吸烟和接触空气污染物，以减少对呼吸道的刺激。