病情分析：烧伤后可以适量食用韭菜馅的饺子。
烧伤后食用韭菜馅的饺子不会对伤口产生不良影响，且韭菜中含有的膳食纤维有助于促进消化，改善食欲。但要注意不要过量食用，以免引起消化不良。
在恢复期间，患者还可适当进食鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物，有利于机体修复受损组织。
日常生活中需避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以减少对皮肤的刺激，促进伤口愈合。