病情分析：胆汁反流性食管炎患者应避免食用羊肉。
羊肉含有较高的脂肪和蛋白质，可促进胆汁分泌，增加胆汁反流的风险，进而加重食管炎的症状。此外，高脂肪食物还可能导致胃肠功能紊乱，进一步恶化病情。
如果患者对羊肉不过敏，则可以适量食用精瘦肉、鸡肉等易消化且不会诱发症状的食物。
对于胆汁反流性食管炎患者，饮食调整至关重要，建议减少摄入油腻、辛辣食品，同时注意避免过度饮酒和吸烟，以减轻症状并促进康复。