病情分析：胆汁返流性胃炎患者可以适量食用鸡蛋和牛奶。
鸡蛋和牛奶中都含有丰富的蛋白质，能够补充身体所需的营养物质，有利于疾病的恢复。但需注意适量食用，不可过多摄入，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，对于鸡蛋和牛奶过敏的患者，则不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
如果患者对鸡蛋或牛奶蛋白过敏则不能食用，否则可能会加重病情或引发新的过敏反应。
在日常生活中，胆汁反流性胃炎患者应注意饮食调整，避免高脂、辛辣食物，以减少症状发作。同时，应保持良好的生活习惯，如规律进餐和适量运动，有助于改善症状并促进康复。