病情分析：血糖高的患者可以适量食用荞麦挂面。
荞麦挂面是以荞麦粉为原料制成的面条，荞麦富含膳食纤维，可延缓食物消化吸收速度，有助于控制餐后血糖上升。但因其含有一定量的碳水化合物，因此不建议过多食用，尤其是对于糖尿病患者。
如果患者处于低血糖状态，则不宜食用荞麦挂面，因为其含有的膳食纤维可能会影响血糖水平的稳定。
对于血糖偏高的患者而言，在日常生活中应注意合理饮食，尽量避免摄入高糖分的食物，以免导致病情加重。