病情分析：胃食管反流病不一定会致癌。
胃食管反流病主要是由于胃酸、胃蛋白酶等消化液反流至食管，引起的一系列症状。在疾病早期，及时发现并接受规范治疗，如使用质子泵抑制剂或H2受体拮抗剂进行治疗，可以有效地控制症状，减少对食管黏膜的损伤，从而降低癌变的风险。因此，该疾病本身并不一定会导致癌变，但需要密切监测病情变化，以早期发现并处理潜在的问题。
如果患者长期存在幽门螺杆菌感染，可能会增加患胃癌的风险。因为幽门螺杆菌是一种可能导致胃炎、溃疡甚至癌症的细菌，与胃食管反流病一样，都属于常见的胃肠疾病范畴。
针对胃食管反流病的治疗需注意遵医嘱用药，并调整生活习惯，避免食用可能加重症状的食物，如巧克力、薄荷类食品以及某些辛辣食物。同时，定期复查，监测病情变化，对于预防并发症至关重要。