病情分析：胃胀可以适量吃面条和馒头。
面条和馒头都是由淀粉制成的，其在体内被分解为葡萄糖后，可被人体利用，不会产生气体，引起腹胀。但若过量食用可能会增加胃肠道负担，导致不适症状加重，因此需控制摄入量。
如果患者对小麦过敏，则不建议食用面条或馒头，否则可能导致皮疹、瘙痒等过敏反应。
对于胃胀患者，日常生活中应避免食用易产气食物，如豆类、洋葱等，以减少胃肠负担，缓解不适症状。