病情分析：宝宝不肯吃饭不喝水也不喝奶粉可能是厌食症、缺锌、贫血、口腔溃疡、消化系统功能紊乱等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。
1.厌食症
厌食症是一种心理和生理障碍，会导致食欲减退、体重下降等症状。行为疗法是常用的治疗方法，旨在改变患者对食物和进食的态度。
2.缺锌
缺锌会影响味觉和嗅觉感知，导致食欲减退。补锌制剂如葡萄糖酸锌口服溶液可用于补充体内缺乏的锌元素。
3.贫血
贫血时血液中的红细胞数量减少，携氧能力降低，影响食欲中枢的功能。铁剂补充，例如硫酸亚铁片，可以纠正缺铁性贫血，改善食欲。
4.口腔溃疡
口腔溃疡会引起口腔疼痛，导致宝宝抗拒进食和饮水。局部使用含漱复方氯己定含漱液、复方甘菊利多卡因凝胶等药物可缓解疼痛。
5.消化系统功能紊乱
消化系统功能紊乱可能导致胃肠道蠕动减弱，引起食欲减退。益生菌制剂，如双歧杆菌三联活菌胶囊，有助于恢复肠道微生态平衡，促进消化吸收。
建议定期带孩子进行生长发育评估，包括身高、体重和头围测量。必要时，医生可能会安排血常规、微量元素检测以及粪便常规化验等检查，以排除其他潜在的健康问题。