病情分析：男性布氏菌病患者在疾病未得到有效控制时应避免食用羊牛肉。
布氏菌病是由于布鲁氏菌感染引起的传染病，主要通过接触或食用被污染的食物传播。羊牛肉中含有布鲁氏菌，因此患病期间应避免食用，以免加重病情或增加传染风险。对于已经接受治疗并处于恢复期的患者，在医生指导下适量摄入经过严格处理的羊牛肉，有助于提供营养支持，但同样需要确保烹饪彻底以杀灭布鲁氏菌。
如果男性布氏菌病患者对羊牛肉过敏，则应避免食用，以免引发过敏反应，影响康复进程。
建议男性布氏菌病患者遵循医嘱进行饮食调整，并注意个人卫生习惯，如勤洗手、不共用餐具等，以减少感染风险。同时，保持良好的生活习惯和充足的休息也有助于提高免疫力，促进疾病的恢复。