病情分析：食管损伤患者可以适量饮用牛奶。
牛奶富含蛋白质，能为身体提供营养，促进伤口愈合，但不宜过量，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
对于轻度食管损伤，经过治疗后恢复良好且无并发症者，可以考虑少量食用。
在确保消化功能正常的情况下，轻微食道损伤患者可以尝试逐渐增加摄入量，并观察是否会引起不适。严重或复杂病例应咨询专业医师的意见。