病情分析：胃切除术后胃动力可能恢复，但恢复程度和速度因人而异。
胃动力的恢复与手术后残余胃的适应和功能恢复有关，一般情况下，胃切除术后，随着伤口愈合和身体逐渐适应新的消化状态，胃动力会逐渐恢复正常。但是，由于个体差异和手术方式的不同，恢复速度可能存在差异，因此，需要定期监测和评估胃动力的情况，以确保其正常运转。
如果患者在术后出现持续性恶心、呕吐等症状，可能是发生了吻合口狭窄或梗阻等并发症，此时胃动力恢复可能较困难，需及时就医处理。
术后饮食调整和适当运动可促进胃肠功能恢复，同时应遵循医嘱，避免过度进食或摄入刺激性食物，以免影响胃部康复。