病情分析：扁桃体肿大手术可以有效缓解症状，但具体效果因个体差异而异。
扁桃体肿大手术通常指扁桃体切除术，通过外科手段去除增大的扁桃体组织。扁桃体肿大可能由多种原因引起，如感染、免疫反应等。长期肿大可能导致呼吸困难、吞咽障碍等症状。手术可以彻底解决扁桃体肿大的问题，改善患者的症状和生活质量。但术后需注意口腔卫生和避免刺激性食物，以预防感染。
扁桃体肿大手术后，患者应遵循医嘱进行恢复期护理，保持良好的饮食习惯，避免辛辣、酸甜等刺激性食物，同时定期复查以监测病情变化。建议增加富含维生素C的食物摄入，如柑橘类水果，有助于促进伤口愈合和增强免疫力。