病情分析：慢性胃炎患者可以适量食用曲奇饼干。
曲奇饼干中含有一定的碳水化合物，慢性胃炎患者适当食用能够为机体补充能量，有助于维持日常活动所需。但不宜过量食用，以免引起消化不良。
除了上述提及的食物外，慢性胃炎患者还可以适量进食小米粥、鸡蛋羹等易消化食物，有利于病情恢复。
对于慢性胃炎患者而言，饮食调整是关键，应避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少胃部不适症状的发生。