病情分析：扁桃体发炎患者在患病期间应避免食用辣椒。
扁桃体发炎主要是由病毒、细菌感染引起的，而辣椒属于辛辣刺激性食物，进食后可能会刺激咽喉部黏膜，导致局部水肿、疼痛等症状加重，不利于疾病的恢复。
除了辣椒外，患者还可以适量摄入鸡蛋羹、小米粥等清淡且易消化的食物来促进病情恢复。
扁桃体炎患者平时应注意休息，多饮水，避免接触已知过敏原，并保持良好的个人卫生习惯以减少病原体传播。