病情分析：急性肠胃炎患者应遵循清淡易消化的饮食原则，避免刺激性食物，同时注意补充水分和电解质。
由于急性肠胃炎患者的消化功能减弱，刺激性食物可能会加重胃肠负担，延缓病情恢复。因此，患者应选择清淡易消化的食物，如小米粥等，以减轻胃肠负担。此外，由于腹泻可能导致脱水，患者应注意补充足够的水分和电解质，以维持身体平衡。
如果症状持续或加重，可能需要就医接受进一步治疗，如抗生素或其他药物治疗。
在日常生活中，建议保持良好的卫生习惯，勤洗手、饭前便后都要洗手，还要做好餐具消毒工作，以免再次感染细菌导致疾病复发。