病情分析：风湿性关节炎患者可以适量食用木耳。
从病理机制来看，风湿性关节炎是由于免疫反应异常导致的关节炎症，与A组乙型溶血性链球菌感染有关。而木耳并不会影响免疫系统的功能，也不会直接导致或加重关节炎症。从营养学角度来看，木耳富含膳食纤维和多种矿物质，有助于促进消化系统健康，对身体有益。因此，风湿性关节炎患者可以适量食用木耳。
如果患者对木耳过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良症状。
对于风湿性关节炎患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节之一。除了木耳外，还可适当进食高蛋白食物，如鸡蛋、牛奶等，以支持机体修复受损组织。