病情分析：妊娠期糖尿病患者通常可以适量食用蒸鸡蛋羹，但应避免过量摄入。对于患有妊娠期糖尿病的孕妇来说，在饮食方面需要特别注意。
蒸鸡蛋羹是一种较为清淡且营养丰富的食物，其中含有蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质元素等人体所需的营养物质。这些成分有助于补充孕期所需的能量及营养支持胎儿生长发育，并不会对血糖水平产生明显影响。因此，适量进食蒸鸡蛋羹有利于维持健康的身体状态。
然而，由于蒸鸡蛋羹中含有一定的碳水化合物，如果过量摄入可能会导致体内糖分增加，从而引起血糖波动，不利于控制病情。此外，部分蒸鸡蛋羹中可能添加了调味料或添加剂，也可能会影响血糖控制效果。
建议妊娠期糖尿病患者在日常生活中合理搭配膳食，保持均衡营养的同时也要关注血糖变化。若出现不适症状应及时就医进行相关检查并接受针对性治疗。