病情分析：胆道闭锁患者不能喝酒。
胆道闭锁患者的肝脏已经受到损伤，如果再饮酒，酒精需要在肝脏进行代谢，会加重肝脏的负担，进一步损害肝脏的功能，所以不建议患者喝酒。
对于无症状且肝功能正常的胆管炎患者，适量饮酒可能不会产生严重的影响，但应避免长期大量摄入以减少潜在风险。
对于胆道闭锁以及胆管炎患者，保持健康的饮食习惯至关重要，避免高脂肪、高胆固醇食物，有助于减轻肝脏负担，促进病情恢复。