病情分析：慢性复发性腮腺炎患者可以适量食用鸡蛋。
慢性复发性腮腺炎与免疫调节紊乱有关，鸡蛋中的蛋白质有助于增强机体免疫力，但不会加重病情。此外，鸡蛋还含有丰富的维生素和矿物质，能够为患者提供必要的营养支持。
如果患者对鸡蛋过敏，则不建议食用，以免引起不良反应。
对于慢性复发性腮腺炎患者来说，饮食调理是辅助治疗的重要环节，应避免辛辣刺激性食物，保持充足的水分摄入，以促进唾液分泌。