病情分析：

猴头菇三七胶囊一般能治疗萎缩性胃炎，但只能起到辅助治疗的作用。

猴头菇三七胶囊是一种中成药，主要成分是猴头菇、三七等，具有健脾养胃、理气止痛的功效，可以用于治疗脾胃虚弱、胃脘疼痛、食欲不振、消化不良等。猴头菇三七胶囊可以在一定程度上修复胃黏膜，缓解胃黏膜糜烂、充血、水肿等症状，所以猴头菇三七胶囊一般能治疗萎缩性胃炎。但猴头菇三七胶囊不能单独用于治疗萎缩性胃炎，患者还需要遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、盐酸雷尼替丁胶囊等药物进行治疗。

另外，患者要在医生的指导下用药，不能盲目自行用药，以免对身体造成不必要的损害。日常生活中，患者要注意饮食健康，不要吃辣椒、大蒜等辛辣刺激性食物，也不要吃过多油腻食物，以免加重病情。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。