病情分析：慢性萎缩性胃炎患者可以适量食用香蕉。
慢性萎缩性胃炎患者胃黏膜存在炎症，但未发生肠上皮化生及不典型增生，此时患者的消化功能减弱，而香蕉含有较多的粗纤维，能促进胃肠蠕动，改善消化功能，因此可适量食用。
此外，如果患者对香蕉过敏，则不能吃香蕉，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于慢性萎缩性胃炎患者而言，饮食调理至关重要，应避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少胃部不适症状的发生。