病情分析：抽脂后可以适量食用牛肉。
抽脂术是一种通过小切口和负压吸引技术去除皮下脂肪的整形手术，而牛肉富含蛋白质和铁质，是健康饮食的重要组成部分。牛肉脂肪含量低，富含营养，适量食用有助于恢复。在抽脂术后，由于身体处于恢复阶段，可能对某些食物过敏或不耐受。如果患者对牛肉过敏或有消化不良史，应避免食用，以免引起不适反应。
建议在抽脂后遵循医生的饮食建议，逐渐增加牛肉等蛋白质食物的摄入量，同时注意均衡饮食，避免单一食物导致营养不均衡。