病情分析：吃香瓜后胳膊特别痒可能是由香瓜过敏、接触性皮炎、荨麻疹等引起的。
1.香瓜过敏
由于对香瓜中的某些成分产生免疫反应，导致皮肤出现瘙痒症状。停止食用香瓜并使用抗组胺药物如西替利嗪或氯雷他定可以缓解症状。若症状持续不减或者加重，应立即就医。
2.接触性皮炎
可能是由于香瓜汁液中的化学物质刺激了皮肤，引起炎症反应，从而引发手臂发痒的症状。局部涂抹含有糖皮质激素的药膏，如氢化可的松乳膏，有助于减轻炎症和瘙痒感。
3.荨麻疹
当人体接触到香瓜时，可能会触发机体的变态反应，释放组胺等介质，使血管扩张、通透性增加，进而导致皮肤出现红肿、瘙痒等症状。口服抗组胺药物如苯海拉明或氯雷他定是常见的治疗方法，能够有效控制荨麻疹引起的症状。
如果症状严重或持续时间较长，建议进行皮肤测试以确定是否对香瓜或其他食物过敏。同时，保持皮肤清洁干燥，避免搔抓，以免加重症状。