病情分析：肾上腺瘤手术后可以适量食用鸡蛋，但需注意个体差异。
肾上腺瘤手术后，患者的身体处于恢复阶段，需要足够的营养支持。鸡蛋含有丰富的蛋白质和营养物质，适量摄入有助于身体恢复。然而，由于个体差异，部分患者可能存在鸡蛋过敏或其他消化系统问题，此时应避免食用鸡蛋，并咨询医生的饮食建议。
如果患者在术后出现鸡蛋过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等症状，则应立即停止食用鸡蛋，并寻求医疗帮助。
此外，在肾上腺瘤手术后的康复期间，还应注意保持良好的作息习惯，避免过度劳累，以促进身体的恢复。