病情分析：妊娠期合并急性胆囊炎的患者不建议食用生鸡蛋。
生鸡蛋中可能含有病原体，如沙门氏菌，这些病原体在未经过充分加热的情况下可能会存活，从而引起食物中毒或其他感染性疾病。此外，生鸡蛋中的蛋白质结构相对不稳定，容易被人体消化吸收，产生较多的气体，可能会加剧腹胀、腹泻等症状。因此，为了安全起见，妊娠期合并急性胆囊炎的患者不宜食用生鸡蛋。
对于无症状或轻微症状的孕妇，可以考虑适量摄入水煮蛋等熟制鸡蛋，但需避免油炸等烹饪方式，以减少胆囊收缩和刺激。
饮食调整是妊娠期合并急性胆囊炎管理的重要组成部分，应遵循低脂、易消化的原则，避免暴饮暴食，保持充足水分摄入，并定期复查，监测病情变化。