病情分析：慢性腹泻患者可以适量食用蒸熟的红薯。
蒸熟后的红薯口感绵软，易于消化吸收，不会增加胃肠道的负担。但要注意不可过量食用，因为红薯含有一定的糖分，过量食用可能会导致腹胀、腹泻等症状加重。
如果慢性腹泻症状严重或伴有发热、血便等情况，则应避免食用红薯。
对于慢性腹泻患者来说，饮食调整至关重要，日常生活中还应注意保持充足的水分摄入，以维持水电解质平衡。