病情分析：酒精性脑萎缩可采取戒酒、脑细胞营养支持、认知训练等治疗措施。
1.戒酒
首先需要停止饮酒，包括含酒精饮料、啤酒等。长期大量饮酒可能导致大脑神经元损伤，戒酒可以减少酒精对大脑的损害，有利于恢复。适用于所有酒精依赖者及有明显酒精中毒症状的人群。
2.脑细胞营养支持
可使用维生素B族、卵磷脂等营养素来补充脑部所需的营养物质。这些营养素有助于促进脑细胞代谢和修复受损组织，从而改善脑功能。适用于存在脑细胞营养不良或因酗酒导致的脑萎缩患者。
3.认知训练
通过专业人员指导下的记忆力、注意力等方面的训练，如数字广度测试、词语联想等。认知训练可以帮助提高患者的认知能力，延缓病情进展。适用于轻至中度的认知障碍患者，特别是早期发现的酒精性脑萎缩患者。
在治疗过程中，应遵循医嘱逐步减量直至完全戒酒。同时，建议定期复查以监测病情变化，必要时配合医生调整药物剂量。