病情分析：肥胖患者可以适量摄入谷氨酰胺，但不能单纯依靠其来减肥。
肥胖是由于能量摄入超过消耗，多余的能量转化为脂肪储存所致。谷氨酰胺是一种氨基酸，虽然在体内参与多种代谢过程，但其本身并不能直接减少脂肪堆积或降低体重。因此，肥胖患者需要通过合理的饮食控制和运动来减脂，谷氨酰胺只是辅助改善消化功能的一种营养素。
如果肥胖伴有严重的胃肠道疾病，如溃疡性结肠炎、克罗恩病等，可能会影响谷氨酰胺的吸收利用，此时适当补充谷氨酰胺可能有助于缓解症状，但并不能直接减轻体重。
对于肥胖人群来说，合理膳食和适量运动才是关键。建议避免高热量食物，增加蔬菜水果和蛋白质的摄入，并结合有氧运动和力量训练，以达到健康减重的目的。