病情分析：鳕鱼胶宝宝可以吃。
鳕鱼胶含有丰富的蛋白质、维生素A以及DHA等营养素，有助于婴幼儿的生长发育。此外，其中的DHA对大脑和视网膜有益，能促进智力和视力的发展。但需注意初次引入时观察宝宝是否有过敏反应。
如果宝宝对海鲜类食物存在过敏史，则不建议食用鳕鱼胶。
在给宝宝添加辅食时，应确保食材新鲜且未受污染，并遵循从单一到多样、从细到粗的原则逐步引入新食物，以减少过敏风险。