病情分析：慢性肾病患者可以适量食用香菜。
香菜富含多种维生素、矿物质及抗氧化物质，能促进血液循环，增强机体免疫力，有助于改善肾功能。但需注意适量食用，避免过量摄入，以免加重肾脏负担。
若患者对香菜过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于慢性肾病患者而言，饮食调理至关重要，应遵循低盐、低脂的原则，并密切监测肾功能指标，以利于病情管理。