病情分析：大肠埃希杆菌性胃肠炎的确诊可以通过检测粪便中的大肠埃希杆菌DNA或培养出致病菌株来确定。
大肠埃希杆菌性胃肠炎的确诊需要依赖于实验室检测，因为该疾病由特定的病原体引起，且临床表现与其他疾病相似，仅凭症状无法区分，因此需借助实验室检测手段进行确诊。
在诊断大肠埃希杆菌性胃肠炎时，还需要排除其他可能的病因，如沙门氏菌、志贺菌等感染。
在诊断大肠埃希杆菌性胃肠炎的过程中，应避免使用抗生素治疗，以免影响病原体的鉴定和诊断结果的准确性。同时，在等待检验结果期间，患者应保持良好的个人卫生习惯，以减少交叉感染的风险。