2023-09-26
问题描述: 粳糯米和糯米是一样的吗
医生回答(1)
杨权嘉 主治医师
营养科
病情分析:粳糯米和糯米是相同的,只是叫法不同而已。粳糯米和糯米都是由水稻加工而成的大米,二者在外观、口感以及用途等方面存在一定的差异,但本质上并没有区别。除了作为食材外,粳糯米还可用于制作糕点或酿制甜酒等食品。需要注意的是,无论是粳糯米还是糯米,都含有较高的碳水化合物,不宜过量食用以避免引起血糖波动或体重增加。