病情分析：软组织肿胀期间可以适量食用鸡蛋，但要控制摄入量。
在软组织肿胀期间，适量摄入鸡蛋可以提供必要的营养支持，如蛋白质，有助于受损组织修复。但过量摄入可能导致消化不良，因此应控制鸡蛋的摄入量。此外，对于对鸡蛋蛋白过敏的人群，应避免食用鸡蛋，以免诱发或加剧过敏反应。
如果患者对鸡蛋蛋白过敏，则不建议食用鸡蛋，因为这可能会导致过敏反应加重肿胀症状。
若肿胀伴有剧烈疼痛、活动受限等症状时，应及时就医以排除骨折等严重损伤。