病情分析：有咽炎可以适量食用薄荷。
薄荷具有一定的消炎作用，其挥发油成分能刺激呼吸道分泌物增加，有助于清除痰液，从而缓解咽部不适。但需注意薄荷性凉，长期大量食用可能加重胃肠道负担，因此在使用时应适量，并注意与其他药物的相互作用。
对于部分对薄荷过敏的人群，则不建议食用薄荷，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
如果症状持续或加重，应及时就医以获得专业治疗。日常生活中应注意保持良好的饮食习惯，避免辛辣刺激食物，多喝水，保持喉咙湿润，同时也要注意保暖，避免受寒，有利于病情恢复。