病情分析：多发性肌炎患者可以适量食用洋葱。
多发性肌炎患者的免疫系统异常活跃，洋葱富含抗氧化物质，有助于抑制免疫反应，减轻肌肉炎症。但需注意适量摄入，避免因过多摄入导致胃肠道不适。
多发性肌炎患者还可适当进食芹菜、菠菜等蔬菜以及鸡蛋、牛奶等食物，有利于营养均衡。因为上述食物中含有丰富的维生素、膳食纤维以及蛋白质，能够为机体提供能量的同时还可以促进消化吸收。
对于多发性肌炎患者而言，日常生活中应保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，并且要减少辛辣刺激性食物的摄入，以免加重病情。