病情分析：手足口病患者可以适量食用猪肝。
手足口病患者在患病期间，由于病毒侵袭，可能会出现食欲减退、消化功能减弱等情况。猪肝是一种营养丰富的食物，含有多种维生素和矿物质，适量食用可以为身体提供必要的营养成分，促进病情恢复。此外，猪肝中还含有一定的铁元素，可以帮助改善贫血症状，对手足口病患者的康复有一定的辅助作用。
对于重症或有出血倾向的手足口病患者，应避免食用猪肝，以免加重出血症状。
饮食调理是手足口病管理的重要环节，建议患者遵循医嘱调整饮食，并保持充足的休息，以利于病情恢复。