病情分析：盲肠炎患者可以适量吃米饭。
米饭是一种常见的碳水化合物来源，含有丰富的淀粉，能够为身体提供能量，并且有助于维持肠道菌群平衡。适量食用一般不会加重炎症反应，但不建议过量食用，以免增加肠道负担。
如果患者处于急性发作期，则暂时不宜进食任何食物，包括米饭。
对于盲肠炎患者而言，日常生活中应避免辛辣刺激性食物，同时注意休息，以减少不适症状的发生。