病情分析：胡椒粉吃多了一般会有咽喉肿痛、胃部不适、皮肤发痒等危害。如果在烹饪中放太多的胡椒粉，导致一天的总摄入量过多，可能会导致一些不良影响。1、喉咙肿痛：由于胡椒粉是一种刺激性物质，可能会刺激人的口腔、食道、胃肠道等，如果有喉咙不适，可能会引起喉咙痛和其他不适。2、胃部不适：在严重的情况下，可能会引起胃部不适，尤其是对胃肠道敏感和脆弱的人。3、皮肤发痒：此外对胡椒粉过敏的人在食用后可能会出现皮肤瘙痒、皮疹等不适。建议适量食用胡椒粉、大蒜和其他辛辣食物等，避免因过度食用而引起的身体不适。