病情分析：湿疹患者应谨慎食用鸡蛋和牛奶，特别是对其中蛋白质过敏者。
湿疹患者的皮肤容易受到外界刺激，而鸡蛋和牛奶中的蛋白质可能成为过敏原，引发或加重病情。对于对鸡蛋或牛奶蛋白过敏的湿疹患者，摄入这些食物可能会导致皮肤症状恶化，影响治疗效果。因此，湿疹患者在饮食上应避免食用可能引起过敏的食物，同时在医生指导下进行饮食调整。
如果湿疹患者没有对鸡蛋或牛奶蛋白过敏，则适量摄入不会对疾病产生不良影响。此外，湿疹患者还应注意保持皮肤清洁干燥，穿着宽松透气的衣物，并定期使用温和无刺激性的护肤品。
建议湿疹患者在日常生活中注意观察自身反应，如有不适及时就医，并告知医生自己的饮食习惯，以便制定更合适的治疗方案。