病情分析：上消化道出血不能用硝酸甘油治疗。
上消化道出血主要是由于消化道局部病变引起的出血，而硝酸甘油是一种血管扩张剂，具有强烈的降压效果，能降低血压，从而增加出血量，加重病情，因此不宜使用。
如果患者存在严重的主动脉瘤或肥厚型梗阻性心肌病，则不建议使用硝酸甘油，以免引起急性左心衰竭、心脏骤停等严重后果。
在处理上消化道出血时，应避免使用可能导致血压下降的药物，以减少潜在的风险。同时还要注意观察患者的症状变化，以便及时发现异常情况并采取相应的措施。