病情分析：适量食用苹果可能有助于缓解因辣椒引起的轻微胃痛，但对严重或持续的胃痛效果有限。
苹果含有丰富的维生素和矿物质，能够为身体提供必要的营养，同时其含有的果胶和膳食纤维也有助于保护胃黏膜，减少辣椒素对胃的刺激。然而，如果胃痛症状较为严重或持续时间较长，仅靠苹果可能无法有效缓解，建议及时就医以获得针对性的治疗。
若患者本身存在严重的胃溃疡、十二指肠溃疡等消化系统疾病，则不建议通过吃苹果来缓解辣椒胃疼，因为此时胃部已经处于一种受损的状态，再进食苹果可能会加重不适感。此外，对于某些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女或过敏体质者，在食用苹果时也需谨慎，以免引发不良反应。
在日常生活中，应注意饮食卫生，避免过量摄入辛辣食物，并保持规律的饮食习惯。若出现胃痛等症状，应尽快停止进食辣椒或其他刺激性食物，并适当休息。