病情分析：牙周炎一般不可以不治疗，否则可能会导致病情加重。
牙周炎是发生在牙齿周围组织的一种慢性炎症性疾病，通常由长期存在的菌斑和牙石引起。如果不及时进行治疗，病原体会进一步破坏牙龈和牙槽骨，导致牙齿松动、脱落等严重后果。因此，对于确诊为牙周炎的患者来说，应尽快接受专业医生的评估和治疗建议，并遵循医嘱进行规范化的口腔卫生管理，如定期刷牙、使用牙线、漱口水等措施来控制细菌滋生，减少对牙周组织的损伤。
在日常生活中，应注意保持良好的口腔卫生习惯，避免食用过硬或过粘的食物，以免刺激受损的牙周组织。同时还要注意定期到医院复查，以便及时发现并处理可能出现的问题。此外，还应该调整饮食结构，增加富含维生素C和D的食物摄入量，以增强机体免疫力，促进牙周组织修复。