病情分析：胆管炎会影响食欲。
胆管炎是由胆道感染引起的炎症反应，炎症刺激会导致胆管痉挛和水肿，进而影响胆汁的正常排泄。而胆汁对于脂肪的消化和吸收至关重要，当胆汁排泄受阻时，食物中的脂肪不能被充分消化，进而影响食欲。
在某些情况下，如长期酗酒、肝硬化等疾病状态下，肝脏可能无法有效地分泌胆汁，从而导致胆管炎的发生频率增加。因为酒精会损伤肝细胞，导致肝功能异常，容易引起胆汁淤积和胆管炎。
针对胆管炎，患者可在医生指导下使用熊去氧胆酸片、腺苷蛋氨酸肠溶片等利胆药物治疗。日常应注意休息，避免过度劳累，保证充足睡眠，以利于病情恢复。