病情分析：慢性中耳炎患者可以适量食用萝卜干。
慢性中耳炎通常是由长期的急性中耳炎迁延不愈发展而来，由于病程较长，会导致中耳黏膜出现充血、水肿的情况。萝卜干中含有丰富的维生素C、蛋白质以及多种微量元素，适当食用能够补充机体所需的营养物质，有利于病情恢复。但不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。
慢性中耳炎患者在患病期间还应注意避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以减少对患处的刺激。
对于慢性中耳炎患者来说，日常生活中应保持外耳道干燥清洁，避免水进入耳朵，以防感染。同时注意休息，避免剧烈运动，保证充足睡眠，有助于促进疾病康复。