病情分析：结核性胸膜炎患者可以适量食用大蒜头。
结核性胸膜炎是由结核分枝杆菌感染引起的疾病，而大蒜中含有硫化物，具有一定的抗结核效果，因此患者可以适量食用大蒜头。但是，患者需要在医生的指导下进行治疗，不可自行盲目用药。
结核性胸膜炎患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重炎症反应。
结核性胸膜炎患者应在医生指导下接受规范化疗，同时注意营养均衡，避免过度劳累，以促进病情恢复。