病情分析：

手被烫伤起泡并脱皮了该怎么办，还有一点发炎，需要根据具体的情况进行对症处理。通常需要先对烫伤创面进行冷疗处理，避免局部炎症加重，还需要对烫伤创面进行消毒处理，预防局部感染，还需要根据烫伤的情况，使用药物治疗，帮助烫伤创面愈合。

1、冷疗处理

手被烫伤后，由于高温刺激，会导致皮肤出现损伤，表现为肿胀、疼痛等症状。如果手被烫伤起泡并脱皮，由于局部存在持续高温，可能会导致炎症感染加重，因此需要立即将烫伤创面在流动冷水下进行冲洗，或直接浸泡在冷水中，可以降低皮肤表面的温度，减少热量对创面的进一步损伤，还能够缓解疼痛症状。

2、消毒处理

皮肤出现损伤后，由于屏障功能受损，容易导致局部出现感染，可以遵医嘱使用生理盐水或双氧水对创面进行冲洗，再使用碘伏进一步消毒，彻底清理创面，有利于烫伤创面愈合。

3、药物治疗

如果烫伤创面比较小，可以在医生指导下使用磺胺嘧啶银乳膏、红霉素软膏、莫匹罗星软膏等药物进行治疗，可以帮助烫伤创面愈合。如果烫伤创面比较大，可以遵医嘱使用湿润烧伤膏、磺胺嘧啶银乳膏、复方多粘菌素B软膏等药物进行治疗，可以预防感染，还可以促进烫伤创面愈合。

4、合理饮食

患者平时要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，可以补充身体所需要的维生素，有利于烫伤创面愈合。避免食用辛辣刺激性的食物，以免对烫伤创面造成刺激，影响恢复。

5、适当运动

患者平时还可以适当进行运动，比如慢跑、游泳等，能够促进身体的血液循环，加快新陈代谢的速度，有利于身体健康，对于烫伤创面的愈合也有一定的帮助。

如果患者出现不适症状，建议及时到正规医院进行相关检查，并积极配合医生治疗，以免延误病情。