病情分析：输尿管结石患者可以适量吃炸鸡腿，但不宜过量。
炸鸡腿含有较高的脂肪和热量，过量食用可能会导致肥胖、血脂升高等问题，不利于身体健康。而适量食用一般不会对输尿管结石患者的病情产生不利影响，也不会加重病情。
输尿管结石患者平时应避免高钙食物，如牛奶、奶酪等，因为这些食物会增加结石形成的风险。
对于输尿管结石患者来说，饮食调整是预防结石复发的重要措施之一。建议多喝水，保持充足的水分摄入，有助于促进结石排出。同时，均衡饮食，减少高钙、高盐、高蛋白食物的摄入，可有效降低结石的发生率。