病情分析：腮腺炎患者可以适量食用鸡蛋糕。
鸡蛋糕中含有蛋白质等营养物质，不会刺激腮腺分泌过多的唾液，因此对腮腺炎患者的恢复是有益的。但应注意适量摄入，避免过量导致消化不良。此外，如果患者对鸡蛋或鸡蛋糕过敏，则应避免食用。
对于严重腮腺炎、伴有高热、呕吐等症状的患者，可能需要暂时禁食鸡蛋糕或其食物，以减轻胃肠道负担。
在治疗期间，建议患者保持良好的饮食习惯，多喝水，多吃新鲜蔬菜和水果，有助于提高免疫力，促进康复。同时，注意个人卫生，勤洗手，避免与人共用餐具和毛巾，减少传染风险。